CURIOSIDADES

La cocina de Nantes

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En Nantes, desde nuestros inicios, pusimos el foco en el capital humano. Sentimos que desde esa humanidad, respetaremos mejor las reglas del oficio; esas que aprendimos en nuestra experiencia en la alta cocina. Necesitamos de la ilusión para intentar cada día...

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Alimentos de temporada – Otoño

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El día 23 de septiembre llega casi sin avisar y con él viene también el otoño y los nuevos productos en las estanterías de los comercios de nuestros barrios. Es verdad que con la globalización, hoy en día casi cualquier alimento se puede disfrutar durante todo el año,...

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Conviértete en un experto catador de queso

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La gastronomía y productos gastronómicos que tenemos en España son envidiables. Entre ellos cabe destacar la producción y enorme variedad de quesos que existen. ¿Sabías que tenemos 26 tipos de quesos que tienen Denominación de Origen Protegida? Los hay de todos los...

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