¿QUIÉNES SOMOS?

Nantes surge de la inquietud de recuperar y acercar lo mejor de la gastronomía española, destacando la cocina casera local y regional como origen y esencia de nuestra cultura, trasladándola a nuestros días sin caer en artificios.

Planteamos una propuesta gastronómica sencilla, honesta y evocadora de grandes recuerdos, saludable y variada en la que resaltan los sabores naturales. Totalmente hecho en casa.

A nuestra oferta, se le suma un emplazamiento donde la cultura y la diversidad se han unido a los pies del antiguo Mercado de frutas y verduras de Madrid, estrechamente unido a la historia familiar.

Fue Pablo, abuelo de Alex Atienza, y su familia, quienes en los años 30 se instalaron en el sur de Madrid provenientes de La Mancha, dedicando toda su vida a la agricultura, especialmente al cultivo de la variedad de zanahoria ‘Nantes’, que tras su recolección transportaban en carros para venderla en este mercado y que hoy nos da nombre.

COCINA DE TEMPORADA

En Nantes apostamos por una carta dinámica, basada en los alimentos que nos ofrece cada temporada y siempre en contacto directo con los productores. Garantizamos así, ofrecer platos elaborados con ingredientes de calidad, que aporten todos sus nutrientes y sus sabores naturales.

Por ello, en lugar de una carta tradicional, te mostramos algunos de los ingredientes principales en los que basaremos nuestra carta cada día.

Además, creemos en una dieta sana y equilibrada en la que las legumbres, por sus importantes valores nutricionales, tendrán una especial relevancia durante todo el año.

¿Sabías que el guisante, la judía verde y el cacahuete pertenecen a este grupo de alimentos?

HAZ TU RESERVA

En Nantes queremos conocerte y que nos conozcas, que pruebes nuestros platos y que nos ayudes a mejorar cada día.

Para evitar esperas y asegurarte que podrás disfrutar de nuestra cocina, ponemos a tu disposición esta herramienta de reservas.

Por favor, si hay algo que quieras comentarnos previamente (alguna alergia, ocasión especial, etc.), no olvides mencionarlo en los comentarios al finalizar la reserva, así estaremos preparados para darte el mejor servicio.

Gracias por depositar tu confianza en nosotros y esperamos que disfrutes mucho de la experiencia.

Menú del Día por 12€
de 13:30 a 15:30 de martes a viernes
Puedes reservar llamando al 910 743 052

ACTUALIDAD

Además de disfrutar de nuestra propuesta gastronómica, queremos convertir tu experiencia en un aprendizaje continuo. Para conocer todo sobre lo que comemos y algunas curiosidades, iremos contando datos interesantes sobre los alimentos.

No dejes de visitarnos. En esta sección anunciaremos los eventos y actividades: catas, showcookings, cursos, charlas, etc. de los que podrás formar parte.

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CONTACTO

Os esperamos junto al parque Madrid Rio y Matadero, frente al antiguo Mercado de frutas y verduras de Legazpi.

No dudes en contactar con nosotros en nuestro teléfono, a través del formulario o en las redes sociales.