Planteamos una propuesta gastronómica sencilla, honesta y evocadora de grandes recuerdos, saludable y variada en la que resaltan los sabores naturales. Totalmente hecho en casa.
A nuestra oferta, se le suma un emplazamiento donde la cultura y la diversidad se han unido a los pies del antiguo Mercado de frutas y verduras de Madrid, estrechamente unido a la historia familiar.
Fue Pablo, abuelo de Alex Atienza, y su familia, quienes en los años 30 se instalaron en el sur de Madrid provenientes de La Mancha, dedicando toda su vida a la agricultura, especialmente al cultivo de la variedad de zanahoria ‘Nantes’, que tras su recolección transportaban en carros para venderla en este mercado y que hoy nos da nombre.
Nuestras mesas
Donde disfrutarás de unos platos cuidados, tradicionales y llenos de sabor.
Cocina vista
Porque en Nantes no tenemos secretos para elaborar nuestros platos.
Ingredientes de temporada
En Nantes sólo usamos ingredientes de temporada, apostando a su vez por el comercio de cercanía.
Platos honestos
Nuestros platos se diferencian por ser honestos, sin artificios, recuperando las recetas de siempre con la innovación de Nantes.
Por ello, en lugar de una carta tradicional, te mostramos algunos de los ingredientes principales en los que basaremos nuestra carta cada día.
¿Sabías que el guisante, la judía verde y el cacahuete pertenecen a este grupo de alimentos?
Para evitar esperas y asegurarte que podrás disfrutar de nuestra cocina, ponemos a tu disposición esta herramienta de reservas.
Por favor, si hay algo que quieras comentarnos previamente (alguna alergia, ocasión especial, etc.), no olvides mencionarlo en los comentarios al finalizar la reserva, así estaremos preparados para darte el mejor servicio.
Gracias por depositar tu confianza en nosotros y esperamos que disfrutes mucho de la experiencia.
Menú del Día por 14€
de 13:30 a 15:30 de lunes a viernes
No dejes de visitarnos. En esta sección anunciaremos los eventos y actividades: catas, showcookings, cursos, charlas, etc. de los que podrás formar parte.
Alimentos de temporada – Otoño
El día 23 de septiembre llega casi sin avisar y con él viene también el otoño y los nuevos productos en las estanterías de los comercios de nuestros barrios. Es verdad que con la globalización, hoy en día casi cualquier alimento se puede disfrutar durante todo el año,...
¿Cuáles son los alimentos de temporada del verano?
Como ya sabéis, la apuesta de nuestro restaurante es hacer platos con lo que la tierra y el mar nos da en cada estación, una opción más saludable y sostenible que el resto. Con la llegada del verano, llegan las altas temperaturas que hacen que necesitemos más agua y...
Vinos con Denominación de Origen
En Nantes andamos siempre buscando los mejores ingredientes para la creación de nuestros platos, pero es cierto que también le dedicamos tiempo a la selección de vinos de nuestra carta, porque un buen vino puede cambiar toda una experiencia gastronómica. Buscando esa...
Os esperamos junto al parque Madrid Rio y Matadero, frente al antiguo Mercado de frutas y verduras de Legazpi.
No dudes en contactar con nosotros en nuestro teléfono, a través del formulario o en las redes sociales.
Dirección:
Calle Maestro Arbós, 15
28045 - Madrid
Metro: Legazpi
Teléfono:
(+34) 910 743 052
Síguenos en:
Información básica sobre protección de datos
Responsable: La Calu Restauración S.L.. siendo la Finalidad: Gestionar la relación comercial/profesional Legitimación: Consentimiento del interesado/Ejecución de un contrato. Destinatarios: No se cederán datos a terceros, salvo autorización expresa u obligación legal. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, portabilidad de los datos, limitación u oposición a su tratamiento, transparencia y derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas. Información adicional: Puede consultar la información adicional y detallada sobre nuestra Política de Privacidad aquí.