Ene 14, 2023 | Curiosidades
Ene 14, 2023 | Curiosidades
En Nantes, desde nuestros inicios, pusimos el foco en el capital humano. Sentimos que desde esa humanidad, respetaremos mejor las reglas del oficio; esas que aprendimos en nuestra experiencia en la alta cocina. Necesitamos de la ilusión para intentar cada día...
Nov 11, 2022 | Curiosidades
Desde la Guía MICHELÍN, sin duda, el mayor referente mundial en el campo de la gastronomía, hemos recibido la feliz noticia de la inclusión del restaurante Nantes en la edición de la guía 2022. Este reconocimiento viene otorgado, según el criterio de la guía, por la...
Sep 23, 2019 | Curiosidades
El día 23 de septiembre llega casi sin avisar y con él viene también el otoño y los nuevos productos en las estanterías de los comercios de nuestros barrios. Es verdad que con la globalización, hoy en día casi cualquier alimento se puede disfrutar durante todo el año,...
Mar 27, 2019 | Curiosidades
La gastronomía y productos gastronómicos que tenemos en España son envidiables. Entre ellos cabe destacar la producción y enorme variedad de quesos que existen. ¿Sabías que tenemos 26 tipos de quesos que tienen Denominación de Origen Protegida? Los hay de todos los...
Oct 4, 2018 | Curiosidades
La berenjena blanca es una hortaliza poco conocida que estuvo a punto de desaparecer del mercado. Pero por suerte para nuestra gastronomía, gracias a proyectos organizados sobre todo en la zona de Bages (Cataluña), se ha ido recuperando poco a poco su producción y...
