Disfruta de nuestra comida en el interior del restaurante

Entrantes

Puerros confitados con vinagreta de bacalao ahumado…..15,00€

Oreja de Cerdo crujiente…..10,00€

Bravas de boniato con salsa picante de caracoles…..9,50€

Lomos de sardinas ahumadas en escabeche de px, hinojo y naranja…..18,00€

Callos de Ternera estofados a la madrileña…..15,00€

Pulpo asado en mojo verde canario con cremoso de patata alioñada…..19,50€

Queso feta al horno con tomatitos y hierbas…..12,00€

Tartar de chuleta de vaca con patata chafada….19,00€

Cazuelita de chistorra de Oiartzun al vino Txacolí…..11,00€

Verduras escalivadas, codorniz en escabeche, vinagreta de romescu…..12,00€

Empanadillas de cerdo ibérico de bellota con salsa de yogurt…..11,50€

Legumbres 

Guiso de garbanzos con boletus, shitake y butifarra……19.00€

Fabes estofadas con pichón……22,00€

Alubias verdinas estofadas con muslo y paletilla de conejo…..20,00€

Principales

Carrillera de ternera estofada al Jerez sobre cremoso de chirivía…..20,00€

Entrecôte de lomo alto de vaca madurada, de Cárnicas Guikar…..22,00€

Pescado de lonja, cremoso de hinojo, patatitas y ajada gallega…..23,00€

Bacalao al horno, cremoso de coliflor, tomates secos y olivas…..20,00€

Arroz meloso de rabo de vaca deshuesado…..20,00€

Solomillo ibérico de bellota al wok con ajetes y trigueros…..20,00€

Postres

Tarta de queso…..7,00€

Tarta de chocolate blanco, oreo y toffee…..7,00€

Torrija de sobao artesano”Casa el Macho” con helado de crema catalana …..7,00€

 

Cesta de pan

2,00€