Disfruta de nuestra cocina de temporada

Postres

Entrantes

Anchoas reserva especial Catalina….21,00€

Ensalada de burrata y remolacha asada, rúcula y naranja…..16,50€

Lomos de sardina en escabeche de naranja, hinojo y px…..11,00€

Ensaladilla cremosa con tartar de atún…..12,50€

Tomate de la huerta con vinagreta de pistachos…..12,50€

Pulpo a la parrilla, cremoso de patata y sobrasada…24,00€

Bravas de boniato con salsa picante de caracoles…..10,50€

Oreja de Cerdo crujiente…..16,50€

Longaniza de Graus a la parrilla sobre cremoso de calabaza asada…16,00€

Croquetas de jamón ibérico…..12,00€

Tortilla abierta de gambas al ajillo con papada ibérica…18,00€

Garbanzos Pedrosillano salteados con calamar de anzuelo y butifarra…..22,00€

Pochas de Galicia con gamba blanca…..22.00€

Guiso de garbanzos con sepia y manitas……21,00€

Alubias verdinas estofadas con muslo y paletilla de conejo…..22,00€

Entrecôte de lomo alto de vaca madurada, de Cárnicas Guikar….25,00€

Pollo de caserío marinado con yogurt y especias, deshuesado a la parrilla….22,00€

Arroz meloso de setas de temporada….23,00€

Bacalao a la andaluza con carbonara de setas y alioli de membrillo….22,00€

Bonito del norte al horno, pisto manchego, piparras y olivas….24,00€

Pasta fresca a la carbonara de trigueros con tartar de salmón….20,00€

Abanico de cerdo iberico de bellota en adobo casero a la parrilla….23,00€

Carrillera de ternera estofada al Jerez sobre cremoso de chirivía….23,00€

Tarta de queso……..7,50€

Brownie de chocolate, cacahuete y frutos rojos……..8,00€

Tarta de chocolate blanco, oreo y toffee….7,50€

Torrija de sobao «Casa el Macho» caramelizada con helado de avellana….8,00€

Tarta fina de manzana reineta con helado de caramelo….8,00€

2,40€

1,80€