Disfruta de nuestra comida en el interior del restaurante

Entrantes

Oreja de Cerdo crujiente…..10,00€

Callos de Ternera estofados a la madrileña…..15,00€

Coca de Cebolla caramelizada, Anchoas de Santoña y olivada negra…..14,50€

Jamoncitos de Pollo de caserío al ajillo con salsa de Gambas…..15,50€

Ensalada Tomate, Cebolla tierna, Almendra frita y Aceite 100% Arbequina…..10,50€

Lomos de sardina ahumada en escabeche de hinojo-naranja-PX…..18,00€

Bienmesabe gaditano con salsa tártara de aceituna gordal y rábano…..11,00€

Cazuelita de chistorra de Oiartzun al vino Txacolí…..11,00€

Bravas de boniato con salsa picante de caracoles…..9,50€

Butifarra de Cal Rovira asada con guiso de setas…..14,50€

Ensaladilla cremosa con caballa ahumada y salazones…..9,50€

Verduras de verano escalivadas, codorniz en escabeche, vinagreta de romescu…..12,00€

Legumbres

Garbanzos castellanos XXL salteados con papada ibérica y pulpo…..16,00€

Alubias verdinas estofadas con muslo y paletilla de conejo…..20,00€

Principales

Pluma de Cerdo Ibérico marinada en adobo casero…..22,00€

Carrillera de ternera estofada al Jerez sobre cremoso de chirivía…..20,00€

Entrecôte de lomo alto de vaca madurada, de Cárnicas Guikar…..22,00€

Pescado de lonja, cremoso de hinojo, patatitas y ajada gallega…..20,00€

Lomo de bacalao, hummus de alubias y asadillo de pimientos…..20,00€

Arroz meloso de rabo de vaca deshuesado…..20,00€

Pulpo asado en mojo verde canario con patata aliñada…..19,50€

Postres

Tarta de chocolate blanco, Oreo, y toffee…..7,00€

Tarta de queso…..7,00€

Torrija de Sobao “Casa el Macho” con helado de leche merengada…..7,00€

Tarta cremosa de chocolate negro, cacao y especias…..7,00€

Pera en almíbar ligero, galleta de canela, helado artesano de yogurt…..6,50€

Cesta de pan

2,00€