Disfruta de nuestra cocina de temporada

Entrantes

Anchoas reserva especial Catalina….18,00€

Queso de oveja artesano Don Picón de Cuenca….12,00€

Longaniza de Graus a la parrilla sobre cremoso de calabaza asada…11,50€

Ensalada de burrata, escalivada y albahaca…16,50€

Lomos de sardina en escabeche de naranja, hinojo y px…..11,00€

Cazón en adobo casero con ali oli de membrillo…..12,00€

Ensaladilla cremosa con caballa ahumada y salazones…..9,50€

Oreja de Cerdo crujiente…..11,00€

Bravas de boniato con salsa picante de caracoles…..9,50€

Tortilla de Bacalao…..15,50€

Croquetas de cecina de Astorga…..12,00€

Callos de Ternera estofados a la madrileña…..16,00€

Tomate de la huerta, pistachos y queso de cabra…..12,50€

Legumbres 

Guiso de garbanzos con sepia y manitas……16.50€

Lentejas caviar con chipirones en su tinta……17,00€

Verdinas estofadas con muslo y paletilla de conejo…..20,00€

Principales

Carrillera de ternera estofada al Jerez sobre cremoso de chirivía….21,00€

Bacalao a la andaluza sobre pisto manchego….22,00€

Bonito del norte, parmentier de patata, verduritas y mojo verde canario….23,00€

Arroz meloso de setas, trufa y queso de Mahon curado….21,00€

Entrecôte de lomo alto de vaca madurada, de Cárnicas Guikar….25,00€

Solomillo ibérico a la parrilla con verduritas salteadas….23,00€

Postres

Tarta de queso……..7,00€

Brownie de chocolate, cacahuete y frutos rojos……..7,00€

Tarta de chocolate blanco, oreo y toffee….7,00€

Torrija de sobao «Casa el Macho» caramelizada con helado de avellana….7,00€

Tarta fina de manzana reineta con helado de caramelo….8,00€

 

Cesta de pan

1,90€