Carta de Alérgenos

Anchoas reserva especial Catalina sobre pan de cristal….20,00€

Alérgenos: Gluten, Pescado y Sulfitos

Queso azul artesano tres leches de Pria. Asturias….14,00€

Alérgenos: Lactosa

Tomate de la huerta con láminas de torrezno de Soria…..12,50€

Alérgenos: Sulfitos

Presa ibérica curada DOP Teruel con pan con tomate…12,50€

Alérgenos: Gluten

Lomos de sardinas ahumadas en escabeche de px, hinojo y naranja  11,00€

Alérgenos:  Crutáceos, Soja, Huevo, Moluscos y Sulfitos

Ensaladilla cremosa con caballa ahumada y salazones…….9,80€

Alérgenos: Gluten y Huevos

Bravas de boniato con salsa picante de caracoles…..9,80€

Alérgenos: Trazas de Gluten, Crutáceos, Soja, Huevo, Moluscos y Sulfitos

Longaniza de Graus a la parrilla sobre cremoso de calabaza asada….11,50€

Alérgenos: Lactosa

Oreja de Cerdo crujiente…..11,00€

Alérgenos: Trazas de Gluten, Soja, Apio y Sésamo

Tortilla abierta de trigueros con butifarra negra…16,00€

Alérgenos: Huevos

Croquetas de jamón ibérico…..12,00€

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lactosa y Sulfitos

Nuestros callos de Ternera estofados a la madrileña…..17,00€

Alérgenos: Trazas de Gluten y Sulfitos

Pochas de Navarra con gamba blanca……..19,00€

Alérgenos: Crutáceos, Apio y Sulfitos

Guiso de garbanzos con sepia y manitas……..19,00€

Alérgenos: Apio y Sulfitos

Garbanzos Pedrosillano salteados con pulpo y trigueros…….21,00€

Alérgenos: Moluscos

Alubias verdinas con muslo y paletilla de conejo…..22,00€ 

Alérgenos: Apio y Sulfitos

Carrillera de ternera estofada al Jerez sobre cremoso de chirivía….23,00€

Alérgenos: Trazas de Gluten, Soja, Lactosa, Moluscos, Apio y Sulfitos

Entrecôte de lomo alto de vaca madurada, de Cárnicas Guikar……25,00€

Arroz meloso de rabo de vaca…23,00€

Alérgenos: Apio. Sulfitos, huevos, mostaza y lactosa

Muslo de pato asado con parmentier de patata y pera confitada…..23,00€

Alérgenos: Lactosa

Atún a la plancha, cremoso de hinojo y verduritas salteadas…23,00€

Alérgenos: Lácteos y Pescado

Bacalao a la andaluza sobre pisto manchego….22,00€

Alérgenos: Gluten

Pollo de caserío marinado con yogurt y especias, deshuesado a la parrilla….22,00€

Alérgenos: Lactosa, mostaza y Sulfitos

Tarta de queso……7,50€

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos y trazas de frutos secos

Tarta fina de manzana reineta con helado de caramelo…8,00€

Alérgenos: Gluten, Lácteos

Tarta de chocolate blanco, oreo y toffee……7,50€

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos y trazas de frutos secos

Brownie de chocolate negro, cacahuete y frutos rojos…….8,00€

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos, Cacahuete y trazas de frutos secos

Torrija de sobao «Casa el Macho» con helado de avellana…8,00€

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos secos y Huevos 

CESTA DE PAN

2,40€

Alérgenos: Gluten

PAN SIN GLUTEN

1,80€