RECETAS DE NANTES
Guiso de sepia en salsa americana, la receta
Qué mejor inspiración que rescatar para la memoria sabores casi olvidados.
LOMO DE SARDINA AHUMADO EN ESCABECHE DE HINOJO, NARANJA Y PX, LA RECETA
Cómo elaboramos en el restaurante Nantes este escabeche de lomos ahumados de sardina.